No hay mejor momento que el verano para pasarlo en el jardín o en el huerto.
Son días largos, cálidos y llenos de sol, en los que ciertos cultivos crecen tan bien, que pueden eclipsar naturalmente a otros. Los amantes de la tierra saben esto, y suelen esperar con gusto esta temporada, para sembrar lo que más adelante cosecharán y disfrutarán en la mesa.
Y si en tu caso te estás animando a crear tu propio huerto, pero no sabes qué hortalizas puedes cultivar en verano, te recomendamos echarle un vistazo a estos datos.
6 hortalizas que puedo cultivar en verano
La magia existe en la naturaleza cuando sabes qué hortalizas puedes cultivar en verano, para luego recoger tu cosecha y servirla en cada barbacoa o comida entre familiares y amigos.
Aquí te mostramos algunas de las que crecen muy bien durante los días más cálidos del año.
Tomates
Un huerto de verano no está completo sin un cultivo de tomates. Y como regla general, tenemos que informarte que será mucho mejor plantarlos tan pronto como el clima se caliente, para así asegurar una cosecha abundante al final de la temporada.
A los tomates les encanta estar calientes y necesitan del sol para desarrollar frutas sabrosas, así que elige una posición en tu huerto con una buena dosis de luz solar y que esté protegida de fuertes vientos. Y si, les gusta el calor pero también sienten sed, así que procura regar la planta con frecuencia.
Berenjenas
La berenjena es una hortaliza de clima cálido, que se cosecha a mediados o finales del verano. Son hortalizas que, al igual que los tomates, prosperan a altas temperaturas, necesitan un suelo bien drenado y no se deben plantar hasta al menos 3 semanas después de la última helada.
Por lo general, la berenjena crece bien cuando se planta con amaranto, frijoles, pimientos, espinacas o tomillo; y aunque les encanta el calor, sus raíces deben estar húmedas y frescas durante la temporada de crecimiento.
Por eso, asegúrate de agregar mantillo en el suelo, a fin de ayudar a que los sistemas de raíces retengan la mayor cantidad de humedad posible.
Pimientos
Los pimientos los puedes cosechar junto a los tomates y berenjenas, ya que tienen requisitos de cultivos similares. Son, junto a los tomates, los reyes de los cultivos de verano, y también le encantan los rayos del sol, un suelo muy abonado y un riego constante.
Si te parece, puedes cultivar tanto pimientos dulces como picantes, para que así tengas variedad para usar en salsas, pizzas o en barbacoas.
Frijoles
A los frijoles tampoco les gusta la escarcha, y se llevan muy bien con el clima cálido. Si quieres cosecharlos, te recomendamos elegir entre sus dos variedades, la de enrame o la de mata baja; al final todo dependerá de tu huerto.
Y por lo general, maduran en unos 45 días, lo cual debería darte el tiempo suficiente para plantarlos a finales de verano y cosechar antes de la primera helada.
Calabacín
El calabacín es un miembro de la familia de la calabaza, y es tan fácil de cultivar que la mayoría de las personas terminan con montones de estas verduras veraniegas. Si te atreves a cultivarla, debes saber que, como las hortalizas que te hemos mencionado, el calabacín necesita pleno sol y un suelo bien drenado.
Además. te recomendamos sembrar cuatro o cinco semillas en una colina de 1 pulgada de altura, después de la última helada.
Batata
No se puede negar la belleza de una planta de batata, ya sea que se coloque en un enrejado, en un huerto o en un simple recipiente.
Si sientes curiosidad y quieres cultivarla, ten en cuenta que les va mucho mejor en un huerto soleado, aunque también pueden prosperar en otras áreas de tu espacio al aire libre. Se trata de una hortaliza de clima cálido que crece en todo el mundo, desde regiones tropicales hasta climas templados.
Y para crear el ambiente perfecto, forma crestas largas y anchas de 10 pulgadas de alto, espaciadas a 3 pies y medio de distancia, agrega abundante abono y evita los fertilizantes ricos en nitrógeno.