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Tortillas de maíz. Aprende a elaborar el producto más típico de México

Si hay un acompañamiento por defecto en la alimentación mexicana, ese es sin duda las tortillas de maíz. Y es que existen numerosas elaboraciones típicas usando […]
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Cotización del maíz. Actualizado Verano 2018

Como cualquier otro cereal, el maíz lleva sufriendo variaciones en su precio tanto a nivel estatal como mundial desde tiempos inmemoriales. Los recortes o aumentos de […]
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Semillas de girasol. Propiedades y usos

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Harina de Maíz. Valor nutricional y propiedades

En la actualidad, es muy normal encontrar en los grandes espacios comerciales, una extensa variedad de harinas de todo tipo (lenteja, quinua, garbanzo, etc). Y el […]